Year 2017, Volume 7, Issue 2, Pages 152 - 160 2017-12-15

Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri
Total Phenolic and Total Flavonoid Compounds and Ion Chromatographic Anions and Cations Determinations of Giresun Region’s Sakarca Plant (Ornithogalum Umbellatum L.)

Elif APAYDIN [1] , Murat YOLCU [2]

87 151

Bu çalışmada Giresun yöresinde bolca yetişen sakarca (Ornithogalum umbellatum L.) bitkisinin taze ve diyet olarak kullanılan halinin toplam fenolik madde, toplam flavonoid madde ve anyon-katyon içeriklerinin tayini amaçlanmıştır. Taze ve ısıl işlem görmüş bitki numuneleri doğrayıcı ile küçültülmüş ve metanol ile soxhlet ekstraksiyonu yapılmıştır. Bitki ekstraktlarında toplam fenolik madde tayini Folin Ciocalteu yöntemiyle ve toplam flavonoid madde tayini ise alüminyum nitrat yöntemi ile yapılmıştır. Ayrıca sakarca bitkisinin bazı anyon-katyon içeriği Dionex ICS-5000 iyon kromatografi sistemi ile eşzamanlı olarak belirlenmiştir

In this work; total phenolic compounds and total flovonoid compounds have been identificated of the fresh and diet of Sakarca (Ornithogalum umbellatum L.) plant which has been abundantly grown in Giresun. Fresh and cooked plant samples were shredded and extracted with soxhalet in methanol. Total phenolic contents of the were determined by Folin Ciocalteu method and total flavonoid contents of the studied samples  were determined by aluminum nitrate method. In addition, some anion-cation content of samples were simultaneously determined by the studied samples Dionex ICS-5000 ion chromatography system.

  • Anonim (2013). http://otekiyuz.com/ornithogalum-umbellatum-namidiger-sakarca/ (Erişim tarihi: 10.08. 2017)
  • Düzgüner, V. (2005) Deneysel olarak diyabet oluşturulan tavşanlarda çinkonun lipid peroksidasyonu ve antioksidan sistem üzerine etkisi, Yüksek Lisans Tezi, Mustafa Kemal Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Hatay.
  • Gamez-Meza, N., Noriega-Rodriguez, J.A., Medina-Juarez, L.A., Ortega-Garcia, J., Cazarez-Casanova, R., Angulo-Guerrero, O. (1999). The Journal of the American Oil Chemists' Society, 76, 1445.
  • Ghosh, J., Myers, C.E. (1998). Inhibition of arachidonate 5-lipoxygenase triggers massive apoptosis in human prostate cancer cells, Proc Natl Acad Sci, 95: 13182-7.
  • Haddad P.R., Jackson P.E. (1990). Ion chromatography: Principles and Applications, Elsevier Science Publishers B.V., 775.
  • Huang, D., Ou, B. and Prior, R. L. (2005). The Chemistry Behind Antioxidant Capacity Assays, Journal of Agriculture and Food Chemistry,53, 1841-1856.
  • Moreno M.I.N., Isla M.I., Sampietro A.R., Vattuone M.A(2000). Comparison of the free radical-scavenging activity of propolis from several regions of Argentina. Journal of Ethnopharmacol; 71: 109–114.
  • Özen, T. (2010). Antioxidant activity of wild edible plants in the Black Sea Region of Turkey. Grasas y Aceites, Vol 61, No 1, 86-94.
  • Rice-Evans, C.A., Miller, N.J., Paganga, G.(1997). Antioxidant properties of phenolic compounds, Trends in Plant Science, 2, 152-159.
  • Shahidi F. (1997) Natural Antioxidant: Chemistry, Health Effects and Applications, AOCS Press, Champaigh, 25:124-4.
  • Yin, G.Y., Yin, Y.F., He, X.F. (1995). Effect of zhuchun pill on immunity and endocrine function of elderly with kidney-yang deficiency, Chung Kuo Chung Hsi I Chieh Ho Tsa Chih, 15: 601-3.
Subjects Engineering and Basic Sciences
Published Date 2017
Journal Section Articles
Authors

Author: Elif APAYDIN
Institution: Giresun Üniversitesi
Country: Turkey


Author: Murat YOLCU
Institution: Giresun Üniversitesi
Country: Turkey


Bibtex @research article { kfbd344363, journal = {Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi}, issn = {1309-4726}, eissn = {2564-7377}, address = {Giresun University}, year = {2017}, volume = {7}, pages = {152 - 160}, doi = {10.31466/kfbd.344363}, title = {Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri}, key = {cite}, author = {YOLCU, Murat and APAYDIN, Elif} }
APA APAYDIN, E , YOLCU, M . (2017). Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri. Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi, 7 (2), 152-160. DOI: 10.31466/kfbd.344363
MLA APAYDIN, E , YOLCU, M . "Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri". Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi 7 (2017): 152-160 <http://dergipark.gov.tr/kfbd/issue/30497/344363>
Chicago APAYDIN, E , YOLCU, M . "Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri". Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi 7 (2017): 152-160
RIS TY - JOUR T1 - Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri AU - Elif APAYDIN , Murat YOLCU Y1 - 2017 PY - 2017 N1 - doi: 10.31466/kfbd.344363 DO - 10.31466/kfbd.344363 T2 - The Black Sea Journal of Sciences JF - Journal JO - JOR SP - 152 EP - 160 VL - 7 IS - 2 SN - 1309-4726-2564-7377 M3 - doi: 10.31466/kfbd.344363 UR - http://dx.doi.org/10.31466/kfbd.344363 Y2 - 2017 ER -
EndNote %0 The Black Sea Journal of Sciences Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri %A Elif APAYDIN , Murat YOLCU %T Giresun Yöresine Ait Sakarca (Ornithogalum Umbellatum L.) Bitkisinde Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde ve İyon Kromatografik Anyon-Katyon İçeriklerinin Tayinleri %D 2017 %J The Black Sea Journal of Sciences %P 1309-4726-2564-7377 %V 7 %N 2 %R doi: 10.31466/kfbd.344363 %U 10.31466/kfbd.344363