Yıl 2018, Cilt , Sayı , Sayfalar 823 - 838 2018-01-20

PRODUCTIVITY AND BUFFER STOCK LEVEL DETERMINATION IN AUTOMATIC PACKAGING SYSTEMS IN FAULT / REPAIR MAINTENANCE
OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ

Halil İbrahim KORUCA [1] , Ümran KAYA [2] , Deniz Görkem ÖZEN [3]

156 450

Increased competition and easier access to the customer's desired product, quality is no longer a single-choice criterion, and customer satisfaction and supply time are of great importance. It is necessary to take advantage of the speed of automatic systems for this. Buffer stocks created in intermediate sections in automatic production systems are not allowed to affect the whole system by using the amount of buffer stock held in case of any failure that may occur in the machines. Automatic production lines are frequently used in food enterprises. Because the number of packages in food production is high and hygienic requires. This work was carried out on a UHT line where a food operation was filled with liquid. The line containing the A3 SPEED SLIM machine, which produces 200 ml of plain and flavored milk packs in the UHT unit as an automatic production line, was analyzed. The operations on the line make different automatic machines. Failure downtimes and failure frequencies of the machines vary. Varying of breakdown and repair maintenance periods affect system efficiency. The most appropriate level of production speed, level of stock quantity and efficiency have been analyzed. 

Rekabetin artması ve müşterinin istediği ürüne ulaşmasının kolaylaşmasıyla kalite, artık tek seçim kriteri olmaktan çıkmış, müşteri isteklerini kısa zamanda karşılama ve tedarik süresi büyük önem kazanmıştır. Bunun için otomatik sistemlerin hızından yararlanmak gerekmektedir. Otomatik üretim sistemlerinde ara bölümlerde oluşturulan tampon stoklar sayesinde makinelerde yaşanabilecek herhangi bir arıza durumunda tutulan tampon stok miktarı kullanılarak arızanın tüm sistemi etkilemesine müsaade edilmez. Otomatik üretim hatları gıda işletmelerinde sıkça kullanılmaktadır. Çünkü gıda üretiminde paket sayısının yüksek ve hijyenik olması gerektirmektedir. Bu çalışma, bir gıda işletmesinin sıvı dolumu yapıldığı UHT hattında gerçekleştirilmiştir. Otomatik üretim hattı olarak UHT birimindeki 200 ml’lik sade ve aromalı paket sütleri üreten A3 SPEED SLIM makinesinin bulunduğu hat analiz edilmiştir. Hat üzerindeki işlemleri farklı otomatik makineler yapmaktadır. Makinelerin arıza duruş süreleri ve arızalanma frekansları farklılık göstermektedir. Arıza ve tamir bakım sürelerinin değişken olması sistem verimliliğini etkilemektedir. En uygun seviyedeki üretim hızı, stok miktarı seviyesi ve verimlilik analiz edilmiştir.

  • Hillier, F., ve So, C. (1991). The effect of machine breakdown and internal storage on the performance of production line systems. International Journal of Production Research, vol. 29, pp. 2043-2055.
  • Prombanpong, S., Kaewyu, J., Thanadulthaveedech, N., ve Matwangsang, M. (2013). A Buffer Design for Mitigation Downtime Effect in an Automated Transfer Line. International Journal of Innovation, Management and Technology, vol.4, pp. 155-158.
  • BUZACOTT, A. (1967). Automatic Transfer Lines with Buffer Stocks. International Journal of Production Research, Vol. 5, No.3, pp. 183-200.
  • Buzacott, j., ve HanifinL.E. (1978). Models of automatic transfer lines with inventory banks: a review and comparison. AIIE Transactions, 10, 197±207.
  • Chomnawung, Y., Prombanpong, S., ve Klavohm, C. (2016). A Buffer Analysis in a Transfer Production Line. MATEC Web of Conferences.
  • Conway, R., Maxwell, W., McClain, J., ve Thomas, L. (1988). The role of work-inprocess inventory in serial production lines. Operations Research, 36, 229±241.
  • DÜZAKIN, E., ve DEMİRCİOĞLU, M. (2005). Bakım stratejileri ve bekleme hattı modeli uygulaması. Çukurova Üni. Sosyal Bilimler Ensititü , CİLT: 14 / SAYI: 1.
  • Enginarlar, E., Semyon, J., Meerkov, M., ve Zhang, R. (2002). Buffer capacity for accommodating machine downtime in serial production lines. International Journal of Production Research, vol. 40, no. 3, pp 601-624.
  • GÜRTEKİN, O. (1996). Genel Değerlendirme ve TOSYÖV’ün Türkiye’de Bakım ve Onarım Yönetimi Destekleme Çalışmaları. Uluslar arası Bakım ve Onarım Yönetimi Kongresi (s. 33-37). Ankara: Ofset Fotomat.
  • Hillier, F., ve So, K. (1991). The effect of machine breakdowns and internal storage on the performance of production line systems. International Journal of Production Research, 29, 2043±2055.
  • Ho, Y., Eyler, M., ve Chien, T. (7, 557±580). A gradient technique for general buffer storage design in a production line. International Journal of Production Research, 1979.
  • Jacobs, D., ve Meerkov, S. (1995a). A system-theoretic property of serial production lines: improvability. International Journal of Systems Science, 26, 755±785.
  • KOBU, B. (1994). Üretim Yönetimi. İstanbul: Fatih Yayınevi.
  • PERRY, D., ve POSNER, M. (2000). A Correlated M/G/1 Type Queue with Randomized Server Repair and Maintenance Modes.
  • Sevastyanov, B. (1962). Infuence of storage bin capacity on the average standstill time of a production line, . Theory of Probability and Its Applications, 7, 429±438.
  • Vladzievskii, A. (1950). The theory of internal stocks and their in¯uence on the output of automatic lines. Stanki i Instrumenty, 21, 4±7.
  • Vladzievskii, A. (1951). The theory of internal stocks and their in¯uence on the output of automatic lines. Stanki i Instrumenty, 22, 16±17.
  • Wijngaard, J. (1979). The effect of inter-stage buffer storage on the output of two unreliable production units in series, with different production rates. AIIE Transaction, vol. 11, no.1.
  • Yıldırım, E., Groover, M., Yurdakul, M., ve İç, Y. T. (2016). Otomatik Üretim Hatları, OTOMASYON, ÜRETİM SİSTEMLERİ VE BİLGİSAYARLA TÜMLEŞİK İMALAT - Automation, Production Systems, and Computer-Integrated Manufacturing. İSTANBUL: NOBEL Akademik Yayıncılık.
Konular Sosyal
Dergi Bölümü MAKALELER
Yazarlar

Yazar: Halil İbrahim KORUCA
Kurum: SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Ülke: Turkey


Yazar: Ümran KAYA
Kurum: ANTALYA BİLİM ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, ENDÜSTRİ MÜHENDİSLİĞİ PR. (İNGİLİZCE) (TAM BURSLU)
Ülke: Turkey


Yazar: Deniz Görkem ÖZEN
Ülke: Turkey


Bibtex @konferans bildirisi { ulikidince348131, journal = {Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi}, issn = {1307-9832}, eissn = {1307-9859}, address = {Kenan ÇELİK}, year = {2018}, volume = {}, pages = {823 - 838}, doi = {10.18092/ulikidince.348131}, title = {OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ}, key = {cite}, author = {KORUCA, Halil İbrahim and KAYA, Ümran and ÖZEN, Deniz Görkem} }
APA KORUCA, H , KAYA, Ü , ÖZEN, D . (2018). OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ. Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi, (), 823-838. DOI: 10.18092/ulikidince.348131
MLA KORUCA, H , KAYA, Ü , ÖZEN, D . "OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ". Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi (2018): 823-838 <http://dergipark.gov.tr/ulikidince/issue/34379/348131>
Chicago KORUCA, H , KAYA, Ü , ÖZEN, D . "OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ". Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi (2018): 823-838
RIS TY - JOUR T1 - OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ AU - Halil İbrahim KORUCA , Ümran KAYA , Deniz Görkem ÖZEN Y1 - 2018 PY - 2018 N1 - doi: 10.18092/ulikidince.348131 DO - 10.18092/ulikidince.348131 T2 - Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 823 EP - 838 VL - IS - SN - 1307-9832-1307-9859 M3 - doi: 10.18092/ulikidince.348131 UR - http://dx.doi.org/10.18092/ulikidince.348131 Y2 - 2018 ER -
EndNote %0 Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ %A Halil İbrahim KORUCA , Ümran KAYA , Deniz Görkem ÖZEN %T OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ %D 2018 %J Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi %P 1307-9832-1307-9859 %V %N %R doi: 10.18092/ulikidince.348131 %U 10.18092/ulikidince.348131
ISNAD KORUCA, Halil İbrahim , KAYA, Ümran , ÖZEN, Deniz Görkem . "OTOMATİK PAKETLEME SİSTEMİNİN ARIZA/ TAMİR BAKIM İŞLEMLERİNDE VERİMLİLİK VE TAMPON STOK SEVİYESİ BELİRLENMESİ". Uluslararası İktisadi ve İdari İncelemeler Dergisi / (Ocak 2018): 823-838. http://dx.doi.org/10.18092/ulikidince.348131